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木耳跟此菜是绝配 蒸一蒸就好 营养好吃不上火 常吃提高免疫力:火狐体育官网

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本文摘要:春天里,气温徐徐变暖,很是时期宅家不出门,在饮食上也不能纰漏,尤其是家里有长身体的小朋侪,很是时期营养更不能少,多增补卵白质,增强身体免疫力。种种新鲜的肉菜要多吃,每一餐也要荤素搭配才更营养康健。入春后进补跟冬天的大补差别,春季讲求温补,温润。 蒸菜就是很是不错的选择,用蒸的做法不仅简朴利便无油盐,还能保留食材自己的鲜美,营养也不容易流失。

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春天里,气温徐徐变暖,很是时期宅家不出门,在饮食上也不能纰漏,尤其是家里有长身体的小朋侪,很是时期营养更不能少,多增补卵白质,增强身体免疫力。种种新鲜的肉菜要多吃,每一餐也要荤素搭配才更营养康健。入春后进补跟冬天的大补差别,春季讲求温补,温润。

蒸菜就是很是不错的选择,用蒸的做法不仅简朴利便无油盐,还能保留食材自己的鲜美,营养也不容易流失。许多食材都可以用来蒸,这里要分享的蒸菜是蒸鸡肉,进补吃鸡肉再合适不外了,鸡肉一年四季都适合吃,我们当地人也特别爱吃鸡肉,自家散养的走地鸡更是上乘,白切鸡是最普遍的做法,春天我们家给小朋侪做鸡肉更喜欢用蒸的做法,蒸出来的鸡肉更是别有一番风味,营养也不容易流失,蒸鸡肉还可以搭配上一些素菜的菌类食材一起蒸,既能提鲜,荤素搭配也更营养康健。​这里要分享的蒸鸡做法是:红枣枸杞木耳蒸鸡,主要用到的食材除了鸡肉、红枣枸杞之外,还多了两样食材,划分是木耳和黄花菜,木耳是菌类食材之一,口感脆嫩爽口,很是好吃,和鸡肉一起蒸简直是绝配。另外还加入了黄花菜干一起,黄花菜具有一定的清热明目功效,口感也是脆嫩的,吸收了鸡肉的汤汁也变得特别鲜甜,很是好吃。

这几样食材一起蒸,荤素搭配营养足,春天多做给孩子吃增强免疫力。这菜蒸一蒸就好,鲜到流口水,跟木耳是绝配,春天多给孩子吃,孩子常吃提高免疫力;木耳跟这菜是绝配,蒸一蒸就好,营养好吃不上火,常吃提高免疫力。接下来一起来看看详细做法吧。

【红枣枸杞蒸鸡】准备食材:鸡半只、红枣10颗、枸杞适量、黄花菜适量、木耳(云耳)适量、姜丝适量。配料:一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐、糖和一勺生粉。1、云耳和黄花菜划分用水泡发,红枣去核洗洁净切块待用。

2、鸡洗洁净斩件装盘,加入生姜丝、红枣、枸杞。3、加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐、糖和一勺生粉。4、再加入洗洁净切段的黄花菜和泡发洗净的木耳。

5、将所有食材和鸡块一起拌匀腌制1小时入味待用。6、将腌制入味的鸡块装入碟子里,平铺开来。7、锅里加水煮沸,将腌制好的鸡肉下锅隔水蒸。

8、在鸡肉上倒扣盖上一个盘子,再盖上盖子,大火蒸30分钟。(扣个盘子是为了防止水蒸气滴入盘子里,让鸡肉的味道保持原汁原味)。9、出锅趁热撒上少许葱花粉饰提香,即可上桌享用,这样一道家常版的:红枣枸杞蒸鸡就做好啦。

这样蒸出来的鸡肉鲜香入味,另有木耳和黄花菜的脆嫩,很是开胃好吃又下饭,蒸一蒸就好,荤素搭配营养康健又鲜味,好吃还不上火,老小皆宜。简朴好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:1、蒸鸡肉不需要焯水,用清水浸泡冲洗的方法往复血水,然后腌制入味,焯水后的鸡肉肉质紧缩,腌制就不容易入味了。2、木耳和黄花菜需要提前泡发一下,泡发后清洗洁净一起蒸,这样味道才更香。腌制鸡肉的时间建议长一些,这里腌制了一个小时,这样味道更入味。

3、蒸鸡肉的配菜可以凭据小我私家喜好来添加,也可以加入冬菇和腐竹一起蒸,也是很营养鲜味的。


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